wtorek, 21 maja 2013

Pomysł na lunch do pracy część II.

Pamiętacie nasze przepisy na szybki lunch na wynos. Dzisiaj chcemy wam przedstawić kolne pomysły na lunchboxa.

Wiosenne corals




Składniki:
-3 rzodkiewki
-100g makaronu corals
-1/3 ogórka
-1/2 filetu z kurczaka
-2 łyżki pokrojonego szczypioru z cebuli
-1 łyżka majonezu
-pieprz
-sól
- papryka słodka
- curry

Sposób przygotowania:
1. Wstawiamy dobrze osoloną wodę na makaron.
2. Połową piersi z kurczaka kroimy w małą kostkę i przyprawiamy.
3. Następnie smażymy kawałki kurczaka.
4. W międzyczasie kroimy w malutką kostkę: ogórka i rzodkiewkę.
5. Ugotowany makaron mieszamy z kurczakiem, ogórkiem, rzodkiewką, drobno posiekanym szczypiorem z cebuli. Wszystko to przyprawiamy połową łyżeczki soli i szczyptą pieprzu.
6. Do smaku dodajemy dużą łyżkę majonezu.
7. Tak przygotowany lunchbox możemy zabrać na uczelnię lub do pracy.

Paprykowy lunchbox
Do stworzenia tego przpisu zainsprowała nas Justka2712, dziękujemy Ci bardzo :-)



  Składniki:
Kurczak:
- połowa piersi z kurczaka
- łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta soli
-szczypta pieprzu
Kuskus:
- pół szklanki kuskusu
- 6 pokrojonych w ćwiartki pomidorów koktajlowych
- 1/5 cebuli pokrojona w drobną kostkę
- pół ząbku czosnku
- pół łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki imbiru
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- łyżka oliwy z oliwek
- sok z plasterka cytryny
- 5 posiekanych listków bazylii 
Sposób przygotowania:
  1. Pierś z kurczaka kroimy w plasterki i przyprawiamy.
  2. Następnie smażymy.
  3. Kuskus przyprawiamy: papryką, solą i pieprzem. 
  4. Następnie zalewamy gorącą wodą trochę ponad kaszkę. Przykrywamy i czekamy około 7minut.
  5. Gdy kaszka będzie gotowa dokładamy pomidorki, cebulę, czosnek, bazylię oraz sok z cytryny i oliwę. Dokładnie mieszamy. 
  6. Na tak przygotowany kuskus kładziemy usmażonego kurczaka i listki bazylii. 
Smacznego!

2 komentarze:

  1. Świetny pomysł na te lunche, ale kurczaka bym pokroiła na trochę mniejsze kawałki, bo wtedy by było łatwiej jeść. Macie jakieś pomysły na ciekawe sałatki do pracy?

    OdpowiedzUsuń
  2. Pierwsza sałatka wyszła mi idealnie. Dwa dni z głowy;-0 dzieki

    OdpowiedzUsuń