wtorek, 18 czerwca 2013

Sałatka z pomidorami, szynką parmeńską i kurczakiem

Dzisiaj przedstawiamy Wam pomysł na pyszną i prostą sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako pożywny lunch, który możemy zjeść zarówno w domu, jak i w pracy, w postaci lunchbox. 
Zapraszamy do wypróbowania!
Porcja dla 2 osób

Składniki sałatki:
-  sałata karbowana
-2  pomidory
-3 plasterki szynki parmeńskiej
-1 filet z kurczaka
-garść orzechów włoskich
-curry, chili, pieprz i sól
-Warzywko
-mały kawałek parmezanu
-olej do smażenia

Sposób przygotowanie:
-  Myjemy i  rwiemy sałatę na drobne kawałeczki. Następnie kroimy pomidorki.
-kroimy kurczaka w drobne kawałki i przyprawiamy warzywkiem, pieprzem, solą i curry.
-Podsmażamy na patelni porwane na kawałki plastry szynki parmeńskiej. Gdy się podsmażą to je zdejmujemy z ognia.
-Na tej samej patelni smażymy na oleju przyprawione kawałki kurczaka, do czasu aż będzie miękki i złocisty.
-Na talerzu układamy porwaną na kawałki sałatę, pokrojone w kostkę pomidory, kurczaka, szynkę parmeńską i posypujemy startym parmezanem.
-Polewamy sosem sałatkowym.

 Sos sałatkowy
Składniki:
- półtora łyżki miodu
- trzy plasterki cytryny
- półtora łyżki musztardy kremskiej Prymatu
- 5 łyżek oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Mieszamy ze sobą: półtora łyżki miodu, sok z trzech plasterków cytryny, półtora łyżki musztardy miodowej lub delikatesowej (nigdy nie używajcie ostrych typów musztardy) i 5 łyżek oliwy z oliwek lub pestek winogron. 
2. Wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolity płyn

Smacznego!
A na deser......

Pyszna truskawki z puszystą bitą śmietaną! Pamiętajcie, że sezon na truskawki w pełni!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz