środa, 21 sierpnia 2013

Plotki przy winie z przyjaciółką, a do tego...

My kobiety mamy w zwyczaju spotykać się w swoim babskim gronie, z najlepszymi przyjaciółkami na długie godziny plotkowania, które najlepiej smakują przy pysznym białym winie i do tego lekkiej przekąsce lub kolacji. Nic nie sprawdza się przy tej okazji lepiej niż sałatka z rukoli, pomidorów suszonych i kurczaka na którą przepis chcemy Wam dzisiaj podać.
Porcja dla 2 osób
Składniki potrzebne  do sałatki:
-1 opakowanie rukoli
-12 pomidorów suszonych
-10 pomidorów koktajlowych
-1 filet z kurczaka
-pieprz ziołowy, sól, curry, papryka słodka w proszku
-olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Układamy na całej powierzchni talerza pierzynkę z rukoli, na to kładziemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i pokrojone w paski pomidory suszone.
2. Przyprawiamy pokrojony w dość cienkie plastry filet z kurczaka: solą, pieprzem ziołowym, curry i papryką słodką w proszku. 
3. Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem do uzyskania złotego koloru. Kurczaka kładziemy na wierzch naszej sałatki. 
4. Polewamy sosem sałatkowym.
Składniki potrzebne do sosu sałatkowego:
-2 plastry cytryny
-1 łyżka miodu
-2  łyżki oliwy z oliwek lub oliwy z pomidorów suszonych 
-1 łyżka musztardy np. kremskiej marki Prymat
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie mieszamy ze sobą wyciśnięty sok z cytryny, miód, oliwę i musztardę. Wszystkie składniki powinny się ładnie ze sobą połączyć

Zachęcamy do połączenia naszej sałatki razem ze schłodzonym, białym winem Celebro France (www.facebook.com/KlubCelebro), które świetnie się komponuje razem z różnego rodzaju sałatkami, drobiem, a także serami. Jego lekko cytrusowy aromat i półwytrawny smak wspaniale podkreśla smak.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz