czwartek, 19 września 2013

Pyszny i jakże pożywny omlet na udany początek dnia

Nie ma to jak  pyszne i pożywne śniadanie na dobry początek dnia.  Zawsze gdy mam ochotę na coś takiego, a zarazem szybkiego w przygotowaniu (wiadomo rano każda dodatkowa minuta snu jest cenna) to wówczas przygotowuję omlet. W moim żywieniowym repertuarze jest już dość dużo przepisów na nie i właśnie dzisiaj chciałam się z Wami podzielić jednym z moich ulubionych:) Zachęcam do wypróbowania!

Składniki:
-2 jajka
-1/4 łyżeczki chilli w proszku
-3 pomidory suszone
-1 łyżka startego parmezanu
-3 łyżki płatek owsianych
-olej  do smażenia
-szczypta soli
-rukola

Sposób przygotowania:
1. W misce łączymy dwa stłuczone jajka, pokrojone w kawałki pomidory suszone, chilli, płatki owsiane i sól. Dokładnie wszystko mieszamy.
2. Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy omlet, najlepiej na niewielkim ogniu aby w środku też doszedł.
3. Gdy już z jednej strony omlet będzie złocisty odwracamy go i posypujmy z wierzchu startym parmezanem.
4. Omlet układamy na pierzynce z rukoli.
Smacznego!

1 komentarz: