czwartek, 24 października 2013

Uczta dla podniebienia, czyli american cookies

Nie długo Halloween i nie ma chyba lepszej przekąski którą możemy w tym dniu częstować przyjaciół i znajomych niż american cookies. My uwielbiamy te słodkie bomby kaloryczne, już samo ich pieczenia to wielka przyjemność i nasz sposób na odstresowanie po ciężkim dniu. Idealnie smakują z ciepłym mlekiem lub herbatką popijane przy palącym się kominku.
Składniki:
-250 g masła
-300 g mąki pszennej
-250 g cukru brązowego
-szczypta soli
-250 g posiekanej w kostkę gorzkiej czekolady
-2 jajka
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1. Ubijamy masło przy pomocy miksera. Gdy już mało będzie puszyste dodajemy jajka, cukry: brązowy i waniliowy.Wszystko ponownie miksujemy na niewielkich obrotach.
2. Dodajemy do tego zmieszane ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wszystko miksujemy razem na niewielkich obrotach.
3. Dodajemy do środka czekoladę i mieszamy przy pomocy łyżki. Chłodzimy w lodówce przez 30-60 minut.
4. Blachę do pieczenia wykładamy papierem i  na blasze przy pomocy łyżki nakładamy kulki  z ciasta o wielkości orzecha włoskiego, pozostawiamy między nimi przerwy ok. 4 cm (ponieważ ciasta w trakcie pieczenia rozchodzą się na boki).
5. Pieczemy przez 16-18 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Smacznego!

Polecamy też przepis na sumbitches, czyli ciastka tytułowej matki z HIMYM!

2 komentarze: